Σάββατο 14 Αυγούστου 2010
Τα προσωνύμια της Παναγίας
Το όνομα της Παρθένου Μαρίας, το ιερότερο ανθρώπινο πρόσωπο της Ορθοδοξίας, συνοδεύεται από ένα μεγάλο αριθμό προσωνυμιών που της έχουν δοθεί, κυρίως όμως αποκαλείται: Παναγία, προσωνυμία της Θεοτόκου Μαρίας, από τον 3ο αιώνα ως η αγιωτέρα από όλους τους αγίους. Στον ελληνικό λαό η επωνυμία Παναγία έχει καθιερωθεί ως η συνηθέστερη επίκληση της Θεοτόκου, η οποία συνδυάζεται πολλές φορές και με άλλες προσωνυμίες προς την Κεχαριτωμένη Βασίλισσα του Κόσμου.
Οι επωνυμίες προς τη Θεοτόκο προέρχονται από διάφορες αιτίες:
Zωντανά το SHOW απόψε στο trikalaola.gr
Το trikalaola.gr σε συνεργασία με το ΗΛΕΚΤΡΟΦΩΝΟ στο Βαλτινό Τρικάλων, για εσάς που είστε μακριά και δεν θα μπορέσετε να δείτε το SHOW ζωντανά, σας το προσφέρουν σε ζωντανή μετάδωση στην οθόνη του υπολογιστή σας!
Μία καινοτομία που γίνεται για πρώτη φορά στα χρονικά των Τρικάλων. Μείνετε συνδεδεμένοι στο trikalaola στο ποιο ζωντανό… site των Τρικάλων που πρωτοπορεί και βρίσκεται πάντα κοντά στα ποιο σημαντικά γεγονότα της περιοχής μας.
Με D.J. τον Κώστα Κοθρά, η διασκέδαση απόψε δεν έχει χρόνο λήξης. Συμμετέχουν, η miss young Κατερίνα Σκουρλή, η Playmate Χρύσα Δρακάκη και η Playmate Ευγενία Γκυζελή.
Μην το χάσετε!
Μία καινοτομία που γίνεται για πρώτη φορά στα χρονικά των Τρικάλων. Μείνετε συνδεδεμένοι στο trikalaola στο ποιο ζωντανό… site των Τρικάλων που πρωτοπορεί και βρίσκεται πάντα κοντά στα ποιο σημαντικά γεγονότα της περιοχής μας.
Με D.J. τον Κώστα Κοθρά, η διασκέδαση απόψε δεν έχει χρόνο λήξης. Συμμετέχουν, η miss young Κατερίνα Σκουρλή, η Playmate Χρύσα Δρακάκη και η Playmate Ευγενία Γκυζελή.
Μην το χάσετε!
«Ο Δεκαπενταύγουστος» Σα να ΄ταν χθες!
Αφιέρωμα στο Πανηγύρι του Δεκαπενταύγουστου
Η γιορτή της κοίμησης της Παναγίας που γιορτάζεται στις 15 Αυγούστου λέγεται «Πάσχα του Καλοκαιριού». Η μέρα αυτή αποτελεί το αποκορύφωμα των καλοκαιρινών γιορταστικών εκδηλώσεων και περίπου το τέλος τους. Γιορτάζεται μεγαλόπρεπα σε όλη την Ελλάδα.
Ολόκληρο το χρόνο ή τουλάχιστον από τα μισά του χρόνου, από το Πάσχα και πέρα, όλο το χωριό περίμενε το πανηγύρι. Ιδιαίτερα ανυπόμονα το περίμεναν οι νέοι και οι νέες. Τα κορίτσια της παντριάς όσο πλησίαζε το πανηγύρι συζητούσαν τι φουστάνι θα φτιάξουν, τι χτένισμα, τι παπούτσια θα φορέσουν...
Παρασκευή 13 Αυγούστου 2010
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ
ΠΑΝΗΓΥΡΙΣ ΕΞΩΚΚΛΗΣΙΟΥ
Ι. ΝΑΟΥ ΚΟΙΜΗΣΕΩΣ ΘΕΟΤΟΚΟΥ ΒΑΛΤΙΝΟΥ
Την Κυριακή 15 Αυγούστου εορτή της Κοιμήσεως της Θεοτόκου εορτάζει και πανηγυρίζει το ξωκκλήσι Παναγίας Βαλτινού.
Το Σάββατο απόγευμα 14-8-2010 και ώρα 7.30 μ.μ. θα τελεσθεί πανηγυρικός εσπερινός μετ΄ αρτοκλασίας.
Μετά το πέρας του εσπερινού θα προσφερθεί νηστίσιμη φιλοξενία.
Την Κυριακή πρωί 15-8-2010 και ώρα 7.30 – 10.30 π.μ. θα τελεσθεί Όρθρος και Θεία Λειτουργία μετ΄ αρτοκλασίας.
Μετά το πέρας της Θ. Λειτουργίας θα προσφερθεί η καθιερωμένη φιλοξενία.
Ο Εκπολιτιστικός Σύλλογος θα προσφέρει προς τιμήν της Παναγίας μας γλύκισμα.
ΤΟ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ
Οι μεγάλοι πρωταγωνιστές του Πανηγυριού.
Αφιέρωμα στο Πανηγύρι του Δεκαπενταύγουστου
Ύψιστη, με πρωτεύουσα θέση ανάμεσα στις υπόλοιπες θρησκευτικές εορτές του καλοκαιριού, κατέχει στην καρδιά του Αυγούστου η Κοίμηση της Θεοτόκου.
Στο Βαλτινό κάθε χρόνο διοργανώνεται εδώ και χρόνια στο εξωκλήσι της Παναγίας, περίλαμπρο πανηγύρι στο οποίο συμβάλλουν και συμμετέχουν με την προσωπική τους παρουσία πολλοί πιστοί κάτοικοι και επισκέπτες του χωριού...
Πέμπτη 12 Αυγούστου 2010
ΤΟ ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ
Παλαιότερα η περιοχή της Παναγίας ονομάζονταν Λόγκια και ήταν ιδιοκτησία (Τσιφλίκι) του Μεγαλοκτηματία Στέφανου Σιμή. Κατά την απαλλοτρίωση του 1932 και σύμφωνα με το άρθρον 3 εδ. 1α του Π.Δ. 15-2-23 που αφορούσε την απαλλοτρίωση των θρησκευτικών ιδρυμάτων η ιδιοκτησία της περιοχής όπου υπήρχε και ο ναός της Κοίμησης της Θεοτόκου, πέρασε στην κοινότητα Βαλτινού.
Το όνομα του Δασυλλίου προέκυψε από το ομώνυμο εξωκλήσι της Παναγίας που βρίσκεται στο χώρο.
Στο πίσω μέρος του ναού βρέθηκαν υπολείμματα τάφων και ανθρώπινα οστά...
Πιέσεις του Περιβάλλοντος
Κύριες επεμβάσεις που έχουν υποβαθμίσει την ποιότητα του φυσικού περιβάλλοντος του δάσους της Παναγίας είναι η εκχέρσωση δασικών εκτάσεων δρυός για καλλιεργήσιμη γη, το κυνήγι, η παράνομη υλοτομία και η έντονη βοσκητική πίεση σε προηγούμενα κυρίως έτη.
Σήμερα ως πιέσεις στο φυσικό περιβάλλον θεωρούνται η παράνομη κλαδονομή, το κυνήγι, και η ρύπανση (ρίψη σκουπιδιών από επισκέπτες). Ενώ δεν υφίστανται κίνδυνοι που μπορεί να πλήξουν την περιοχή από φυσικές πηγές.
Έτσι ο ανθρωπογενής παράγοντας έχει παίξει και παίζει σημαντικό ρόλο στην μείωση της ποιότητας του φυσικού περιβάλλοντος.
Ωστόσο το δασύλλιο της Παναγίας αποτελεί χώρο ξεχωριστής φυσικής ομορφιάς και μπορεί με κατάλληλα έργα ανάπλασης μέσα από τις αρχές της περιβαλλοντολογικής προστασίας να αποτελέσει χώρος ημερήσιας αναψυχής και πόλος έλξης για πολλούς φυσιολάτρες επισκέπτες.
Η εύκολη πρόσβαση και η καλή κατάσταση που χαρακτηρίζει το οδικό δίκτυο μπορεί να αποτελέσουν πρόσθετα στοιχεία τουριστικής ανάπτυξης.
Τετάρτη 11 Αυγούστου 2010
Η Παναγία σε σκίτσα
Με τρεις χαρακτηριστικές εικόνες, σε σκίτσα, επιχειρείται να αποδοθεί η μυστηριακή μαγεία του τοπίου της «Παναγίας».
Ο Ναός της Παναγίας (Κοιμήσεως της Θεοτόκου)
Βορειοανατολικά του χωριού και σε απόσταση μόλις δύο χιλιομέτρων περίπου βρίσκεται ο ιερός ναός της Κοιμήσεως της Θεοτόκου. Πρόκειται για ένα μικρό σχετικά εξωκλήσι του χωριού, μικρό λιτό κι απέριττο. Το λέμε Παναγία, έτσι απλά, αλλά προφέρουμε τη λέξη με πολλή ευλάβεια και πολύ σεβασμό. Λέγοντας Παναγία εννοούμε και το κτίριο του ναού και το χώρο στον οποίο είναι κτισμένο, αλλά και τη γύρω ευρύτερη περιοχή, η οποία αποτελεί ένα από τα κυριότερα τοπωνύμια του χωριού.
Λέμε για παράδειγμα:
Τρίτη 10 Αυγούστου 2010
Αφιέρωμα στο Πανηγύρι του Δεκαπενταύγουστου
Από σήμερα ξεκινάει στην εφημερίδα μας ένα αφιέρωμα στο πανηγύρι της Παναγίας της Βαλτινιώτισσας, στην μνήμη της οποίας πανηγυρίζει στις 15 Αυγούστου στο ξωκλήσι της Παναγίας Βαλτινού.
Μέχρι την κορύφωση του πανηγυριού, θα δημοσιεύονται καθημερινά διάφορα σχετικά θέματα καλύπτοντας έτσι όσο το δυνατόν όλες τις πλευρές του θέματος.
Το πανηγύρι στο διάβα των αιώνων
Τότε, που η ζωή ήταν αλλιώς και η απλότητα, η λιτότητα και το απέριττο των πραγμάτων ισορροπούσαν με μια ιλαρή ατμόσφαιρα εγκαρδιότητας και φυσιολατρικής χαράς, την ημέρα αυτή, τον Δεκαπενταύγουστο, οι άνθρωποι του χωριού μας την περίμεναν πως και πως, γιατί ήταν από τις λίγες ευκαιρίες που είχαν για να γλεντήσουν.
Πλήθος κόσμου, καραβάνια πεζών και εφίππων προσκυνητών κατέφθαναν στο εξωκλήσι της Παναγίας του Βαλτινού.
Το πλήθος των προσκυνητών κατέκλυζε τον χώρο του ναού και γενικά όλο τον περίβολο στη δασώδη περιοχή της Παναγίας και αφού παρακολουθούσε τη θεία λειτουργία, στη συνέχεια του προσφέρονταν παραδοσιακό φαγητό, από το εκκλησιαστικό συμβούλιο και ακολουθούσε γλέντι με χορούς και τραγούδια.
Κάπως έτσι, και με την ίδια διαδικασία περίπου γιορτάζεται ακόμα και σήμερα η Κοίμηση της Θεοτόκου, μισό αιώνα μετά και επιβαιβεώνεται πλήρως το γεγονός, πως οι γιορτές και τα πανηγύρια αυτά, φαντάζουν ως οι τελευταίοι δεσμοί με το λαικό μας πολιτισμό και τον ανεκτίμητο πλούτο της παράδοσης. Προκαλούν δε, συναισθήματα βαθειάς συγκίνησης και δημιουργούν μια κατανυκτική ατμόσφαιρα που συμβάλει στην ψυχική και σωματική ξεκούραση των ανθρώπων.
Εκδρομή στην Παναγία Σπηλιά με τον Μορφωτικό Σύλλογο Βαλτινού.
Στον ιερό χώρο της Παναγίας Σπηλιάς με το μοναδικό και ανεπανάληπτο τοπίο επισκεφθήκαν την Τρίτη 10 Αυγούστου 2010 πολλοί Βαλτσινιώτες.
Η εκδρομή την οποία οργάνωσε ο Μορφωτικός Σύλλογος Βαλτινού είχε προορισμό το σημαντικό μνημείο των Αγράφων την μονή της Παναγίας Σπηλιώτισσας.
Δευτέρα 9 Αυγούστου 2010
Καταναλώστε καθημερινά φρούτα.
Φρούτα… μία μεγάλη ομάδα τροφίμων με πληθώρα ευεργετικών ιδιοτήτων, που αν τα καταναλώνετε καθημερινά μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας, την εμφάνιση σας, τη ζωή σας!!!
Κυριακή 8 Αυγούστου 2010
Γαμπροί και νύφες του Βαλτινού Ν4
Συνεχίζουμε την παρουσίαση φωτογραφιών γάμου και εκθέτουμε με Slideshow την 4η συλλογή με τα ζευγάρια, γαμπρούς και νύφες του Βαλτινού.
Κάντε κλικ στη δεξιά στήλη, στο σύνδεσμο με τίτλο: «Τα Βίντεο και τα Slideshow του Βαλτινού» για να δείτε τις φωτό σε μεγέθυνση.
Καλή περιπλάνηση!!!
Σάββατο 7 Αυγούστου 2010
Εκδηλώσεις του Δεκαπενταύγουστου στο Βαλτινό.
Το πανηγύρι του Βαλτινού πλησιάζει και παράλληλα οργανώνεται με διάφορες εκδηλώσεις, που θα δώσουν τη δυνατότητα στους κατοίκους αλλά και στους επισκέπτες να χαρούν, να ξεδώσουν και γενικά να διασκεδάσουν και να απολαύσουν τις εορταστικές μέρες του Δεκαπενταύγουστου.
Έτσι το διάστημα 13 – 14 – 15 Αυγούστου, το LOCAL CAFE οργανώνει τρελό καλοκαιρινό πάρτι με «ανεβασμένη» μουσική και «τρελή» διάθεση!!!
Επίσης στις 14 και 15 Αυγούστου, το καφέ «ΗΛΕΚΤΡΟΦΩΝΟ» στο Βαλτινό διοργανώνει fashion show me playnate kai miss young ΓΚΙΖΕΛΗ ...ΣΚΟΥΡΛΗ...ΔΡΑΚΑΚΗ.
Θα είναι μια βραδιά show με πολύ διασκέδαση, την οποία επιμελείται ο Κώστας Κοθράς.
Παρασκευή 6 Αυγούστου 2010
Ποιήματα του Κ. Καβάφη
Ο Κωνσταντίνος Π. Καβάφης, γεννήθηκε στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου το 1863 (29 Απριλίου) και πέθανε στην ίδια πόλη το 1933 την ημέρα των γενεθλίων του. Υπήρξε, χωρίς αμφιβολία, η μεγαλύτερη πνευματική φυσιογνωμία της Αλεξάνδρειας.
Σύμφωνα με διευκρινίσεις και υποδείξεις του ποιητή, τα ποιήματά του κατατάσσονται σε τρεις κατηγορίες: τα ιστορικά, τα φιλοσοφικά και τα ηδονικά ή αισθησιακά. Αν και στην αρχή η ποίηση του Κ.Π. Καβάφη συνάντησε την εχθρότητα και την επιφύλαξη του πνευματικού κόσμου, με τον καιρό επιβλήθηκε στη συνείδηση όλων σαν ένας ιδιόμορφος αλλά μεστός και γεμάτος με ουσιαστικό περιεχόμενο ποιητής που δεν ενδιαφερόταν για την εξωτερική εμφάνιση του στίχου του αλλά μονάχα για τον εσωτερικό στοχασμό, τη φιλοσοφική σκέψη και το στοχαστικό δίδαγμα.
Με τη γλώσσα του τόπου μας.
Αφηγήσεις, εξιστορήσεις, καταθέσεις βιωμάτων από ανθρώπους που διατηρούν το γλωσσικό μας ιδίωμα ατόφιο, όπως ακριβώς το παρέλαβαν από τους προγόνους μας. Αυτόν τον ιδιαίτερο τρόπο ομιλίας και προφοράς του τόπου μας θέλουμε να τον καταγράψουμε να τον αναδείξουμε και να τον διασώσουμε.
Την παρακάτω αφήγηση μας έκανε ο κ. Νίκος Απόχας την οποία παρουσιάζουμε ατόφια, χωρίς να αλλάξουμε ή να διορθώσουμε κάτι, διατηρώντας έτσι την ιδιωματική προφορά και την αυθεντικότητα της γλώσσας του τόπου μας.
"Ωρέ χειρότιρα κι απ΄ τ’ς Αλβανοί ήμασταν ικεί! Μουνάχα που δεν φουβάμασταν απ' την αστυνουμία κι έβγινάμαν στα μαγαζιά.
Πάου απ' λες ικεί, για να φάμι. Α! ήρθι η ώρα για φαΐ, βγάζι κάνα δυο ιλιές, μι φέρνει ικεί τουν τρουβά, τουν ανοίγου, ένας τρουβάς τραγίσιους, ούλου τρίχα.
Τηράου, απ' λες, ούντι έτσι του ψουμί μέσα.
Ε! γαμώ την καντίλα τ', πούθε να καθαρίσ’ς, ιδώ είχι τρίχις του ψουμί.
Έβγαλα όλη την πέτσα απού παν’ κι απού κάτ’ κι έτρουγα του μαλακό μέσα.
Μι λέει μένα «γιατί του καν’ς έτσι»; «Τι να φάου, ρε»; του λέου. «Τς' τρίχις θα φάου»; Καθόταν κι μι τηρούσι έτσι στα μάτια.
«Θα φάου τ’ς τρίχις σιακάτ’ αρέ!» του λέου, «δεν είχις μια ιφημερίδα να του τυλίξεις κάνειμ' ή ένα μισάλι» του λέου.
«Α!», λέει «η γυναίκα μ’ το ’βαλι». Του λέου «αύριου δεν έρχουμι για δουλειά» του λέου. «Γιατί»; λέει. «Α ρε, θα ψουφίσου απ’ την πείνα!» του λέου.
«Έλα ρε, μι λέει, θα κάνου ετοιμασία, δεν ήξιρι σήμιρα η γυναίκα μ' κι ξέρου ιγώ»… «Α, θα έρθου του λέου να δούμι τι ετοιμασία θα έχ'ς.»
«Α ρε, θα μι φάει η δ'λειά λέου κι του ψωμί μέσα στουν τρουβά ούλου τρίχα».
Αμάν - ζαμάν να τα ξαναφκιάξουμι!"
Πέμπτη 5 Αυγούστου 2010
Τετάρτη 4 Αυγούστου 2010
Τα φασόλια στο Βαλτινό
Τα φασόλια παλαιότερα, αλλά και αρκετά χρόνια μετά τον Β’ παγκόσμιο πόλεμο, αποτελούσαν την κύρια σχεδόν τροφή του πληθυσμού της χώρας μας.
Η φασολάδα ήταν το εθνικό μας φαγητό.
Η θρεπτική τους αξία βασίζεται στην πλούσια πηγή σύνθετων υδατανθράκων, διαλυτών φυτικών ινών, πρωτεϊνών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων, με αποτέλεσμα να αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής διατροφής.
Φαίνεται πως στο Βαλτινό, ξαναθυμήθηκαν τις παλιές καλές συνήθειες, την καλλιέργεια των φασολιών, και μάλιστα με την παραγωγική διαδικασία του αγνού και παραδοσιακού τρόπου.
Τρίτη 3 Αυγούστου 2010
Γαμπροί και νύφες του Βαλτινού Ν3
Συνεχίζουμε την παρουσίαση φωτογραφιών γάμου και εκθέτουμε με Slideshow την 3η συλλογή με τα ζευγάρια, γαμπρούς και νύφες του Βαλτινού.
Κάντε κλικ στη δεξιά στήλη, στο σύνδεσμο με τίτλο: «Τα Βίντεο και τα Slideshow του Βαλτινού» για να δείτε τις φωτό σε μεγέθυνση.
Καλή περιπλάνηση!!!
Δευτέρα 2 Αυγούστου 2010
Αυγουστιάτικες εκδηλώσεις
Ο Αύγουστος μήνας είναι ο μήνας των εορτών, των πανηγυριών, των εκδηλώσεων και γενικά των ευκαιριών για διασκέδαση. Ήδη Δήμοι, Νομαρχίες, Σύλλογοι, αλλά και ιδιώτες προγραμματίζουν διάφορες καλοκαιρινές εκδηλώσεις, όπου δίνουν τη δυνατότητα στους κατοίκους της περιφέρειας να απολαύσουν, να χαρούν και να ξεδώσουν.
Προς το παρόν σας ενημερώνουμε για τα εξής:
1ον) Στις 14 Αυγούστου, στις 10:00 μ.μ. - 15 Αυγούστου στις 9:00 π.μ. το καφέ «ΗΛΕΚΤΡΟΦΩΝΟ» στο Βαλτινό διοργανώνει fashion show me playnate kai miss young ΓΚΙΖΕΛΗ ...ΣΚΟΥΡΛΗ...ΔΡΑΚΑΚΗ
Θα είναι μια βραδιά show με πολύ διασκέδαση, την οποία επιμελείται ο Κώστας Κοθράς.
Για περισσότερες πληροφορίες στο τηλ. 24310 94100.
Για περισσότερες πληροφορίες στο τηλ. 24310 94100.
Βαλτσινιώτικο παραμύθι
Ήταν μια φορά κι έναν καιρό
παλιά, πολύ παλιά, στο Βαλτινό
Κάποτε ένας γέροντας από το Βαλτινό πείρε το ριχτάρι του, φόρτωσε και τον εγγονό του πίσω κάπλα στο γαιδουράκι του, και ξεκίνησαν να πάνε για ψάρεμα στη Σαλαμπριά.
Εκεί που ψαρεύανε ο νεαρός εγγονός ρώτησε τον παππού του.
- Παππού, τι πρέπει να κάνω για να γίνω σοφός;
Κυριακή 1 Αυγούστου 2010
Χάρτινοι Παιδικοί Ήρωες "ΜΠΛΕΚ"
Ήρθε η ώρα να γνωρίσουμε καλύτερα αλλά και να θυμηθούμε τον δικό μας Μπλέκ.
Είναι ψηλός, ξανθός, ρωμαλέος, φοράει ένα χαρακτηριστικό γούνινο καπέλο από ρακούν, ζει στην Άγρια Δύση και μάχεται υπέρ της αμερικάνικής ανεξαρτησίας και κατά των αγγλικών στρατευμάτων κατοχής. Είναι κυνηγός, προτιμάει τις μπουνιές από τα όπλα, πιστοί του σύντροφοι είναι ο «καθηγητής Μυστήριος» και ο μικρός Ρόντυ, ενώ οι αγαπημένες του ατάκες είναι «Μα την αρκούδα!» και «Μα τους χίλιους βούβαλους!».
Παρασκευή 30 Ιουλίου 2010
cosmopolitan beaches
Είπαμε να φέρουμε τις καλύτερες παραλίες της Ελλάδας στο Βαλτινό, αλλά δεν το φανταζόμαστε ότι θα ξεπερνούσαμε και τη Μύκονο σε τουρισμό.
Γέμισαν οι παραλίες του Βαλτινού από λουόμενους και πλέον έχουν γίνει οι ποιο cosmopolitan beaches της Ελλάδας.
Δεν το πιστεύετε; Δείτε το φωτορεπορτάζ!
Το ψωμί
Το ψωμί αποτελούσε ανέκαθεν το βασικότερο στοιχείο της καθημερινής διατροφής του ανθρώπου.
Για την Παρασκευή του παλιότερα φρόντιζαν πάντοτε οι νοικοκυρές. Επειδή όμως δεν μπορούσαν να ψήσουν πολλά καρβέλια στη γάστρα ζύμωναν καθημερινά ή μέρα παρά μέρα. Αποβραδίς η νοικοκυρά ανάπιανε το προζύμι λιώνοντας τη μαγιά σε χλιαρό νερό και αλεύρι. Την άλλη μέρα πρόσθετε στη διογκωμένη μαγιά κοσκινισμένο αλεύρι, αλάτι και νερό. Το ζύμωμα κρατούσε αρκετή ώρα πότε με τις γροθιές και πότε με τις παλάμες, πότε τραβώντας και διπλώνοντας το προζύμι. Όταν δεν κολλούσε στα χέρια και έκανε φούσκες που σκάζανε ήταν έτοιμο. Στη συνέχεια χώριζε το προζύμι σε καρβέλια και τα τοποθετούσε στο ταψί. Με ένα μαχαίρι χάραζε σε τρία σημεία το κάθε καρβέλι και ακολουθούσε το ψήσιμο στη γάστρα.
Ο φούρνος του Βαλτινού
Από το 1985, στο Βαλτινό λειτουργεί το αρτοποιείο του κ. Κωνσταντίνου Κατσιούλη.
Ο αρτοποιός Κων. Κατσιούλης περιέγραψε τον τρόπο παρασκευής του ψωμιού και αναφέρθηκε στα προβλήματα και τις δυσκολίες της εργασίας και αποκάλυψε ορισμένα από τα μυστικά του επαγγέλματος.
Πέμπτη 29 Ιουλίου 2010
Καπετάνιοι
Ο καθένας μας είναι καπετάνιος στο δικό του καράβι
και, αν δεν έχουμε εξουσία στον άνεμο,
εξουσιάζουμε ωστόσο τα πανιά.
Τετάρτη 28 Ιουλίου 2010
Δυο εκθέσεις μαθητών δημοτικού σχολείου
Δυο παλιότερες εκθέσεις μαθητών δημοτικού σχολείου, που διασώθηκαν, παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον καθότι αποτελούν χαρακτηριστικό δείγμα του επιπέδου γνώσεων, αλλά και της κουλτούρας των ανθρώπων στην ελληνική περιφέρεια.
Η μία γράφτηκε το 1966 και η άλλη το 1987.
Τρίτη 27 Ιουλίου 2010
Το μπουγιουρντί της εφορίας (χιουμοριστικό)
Του Γιάννη Πρεβενιού
Η λυπητερή της εφορίας έρχεται αυτές τις μέρες ... μη σας παίρνει από κάτω .... Δείτε το βίντεο και τραγουδήστε μαζί μας για να ξεχάσετε!!!
Ένα απόσπασμα από τον αυθεντικό λόγο του στρατηγού, Γιάννη Μακρυγιάννη:
«Τούτην την πατρίδα την έχομεν όλοι μαζί, και σοφοί και αμαθείς και στρατιωτικοί και οι πλέον μικρότεροι άνθρωποι. Όσοι αγωνιστήκαμεν, αναλόγως ο καθείς, έχομεν να ζήσωμεν εδώ. Το λοιπόν δουλέψαμεν όλοι μαζί, να την φυλάμεν κι όλοι μαζί.
Κους – κους
Σχολιάζοντας τις φωτογραφίες, έτσι για να περνάει η ώρα...
Τσιγάρο μπίρα και μπερέ
Γεια σου ρε Μπίλη φοβερέ!
Δευτέρα 26 Ιουλίου 2010
Βαλτσινιώτικο παραμύθι
Ήταν μια φορά κι έναν καιρό
παλιά, πολύ παλιά, στο Βαλτινό
Κάποτε στο Βαλτινό ζούσε σε μια καλύβα ένας γέρος φτωχός, φιλεύσπλαχνος και αλτρουιστής, ονόματι Κακαράτζας.
Για πολλές νύχτες συνέχεια ονειρεύονταν ότι ταξίδευε με το γαϊδουράκι του στα Τρίκαλα και έφτανε στην πέτρινη γέφυρα του Αγίου Κωνσταντίνου. Ονειρεύονταν ότι δίπλα στο ποτάμι, κάτω από τη γέφυρα, βρισκόταν ένα δέντρο και ότι ο ίδιος έσκαβε ένα λάκκο δίπλα στο δέντρο και έβγαζε ένα θησαυρό που του πρόσφερε ευημερία και άνεση για όλη του τη ζωή.
Κυριακή 25 Ιουλίου 2010
Ο Μικρός Καουμπόυ - ο Μικρός Αρχηγός – ο Μικρός Σερίφης
Μας συντροφεύουν από τότε που ήμασταν παιδιά και ίσως ακόμη και τώρα ως ενήλικες να συνεχίζουμε να τους ρίχνουμε κλεφτές νοσταλγικές ματιές. Είναι οι αγαπημένοι παιδικοί ήρωες των κόμικ, πολλοί από τους οποίους γεννήθηκαν πριν από εμάς και πιθανότατα κάποιοι θα συνεχίσουν να υπάρχουν και μετά.
Ομιλία Κ. Παπούλια στη Γιορτή της Δημοκρατίας
«Η ευθύνη για την ελληνική παρακμή βαραίνει την πολιτική τάξη»
Αυστηρή κριτική στην πολιτική τάξη αλλά και σε όσους εκφράζουν την διαμαρτυρία τους «με συντεχνιακό αυτισμό», για την «ελληνική παρακμή», άσκησε ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Κάρολος Παπούλιας, μιλώντας το Σάββατο στη Γιορτή για την 36η επέτειο από την αποκατάσταση της Δημοκρατίας.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)










































