Το γουλί κούρεμα, το χαρακτηριστικό κοντό και ξυρισμένο κούρεμα, με την «ψιλή» αποτελούσε έναν από τους πιο γνωστούς και αναγνωρίσιμους τύπους κουρέματος για τους φαντάρους στην Ελλάδα. Το κούρεμα αυτό, επιβλήθηκε στους νεοσύλλεκτους φαντάρους του ελληνικού στρατού, μετά τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, και καταργήθηκε το 1982. Ο λόγος που το γουλί κούρεμα επιβλήθηκε για τους στρατιώτες ήταν κυρίως πρακτικός, για λόγους καθαριότητας και υγιεινής (αντιμετώπιση της ψείρας), και συμβολικός, για λόγους ομοιομορφίας, πειθαρχίας και σεβασμού στους ανωτέρους.
Σε
έναν στρατιωτικό χώρο, όπου η πειθαρχία και η καθαριότητα είναι θεμελιώδης, το
κοντό κούρεμα μειώνει τη δυνατότητα ανάπτυξης βακτηρίων ή άλλων παρασίτων στα
μαλλιά, ενώ διευκολύνει τη ζωή των στρατιωτών, καθώς δεν χρειάζονταν συνεχή
φροντίδα για τα μαλλιά τους. Από την άλλη πλευρά, το γουλί κούρεμα είχε και
έναν πιο ψυχολογικό και κοινωνικό ρόλο. Συμβόλιζε την αφοσίωση, την ενότητα και
τη συμμετοχή στην κοινή προσπάθεια. Όταν όλοι οι φαντάροι κουρεύονταν το ίδιο,
δημιουργούνταν μια αίσθηση ισότητας και ενότητας, καθώς καταργούνταν οι
ατομικές διαφοροποιήσεις και επικρατούσε το συλλογικό πνεύμα.
Η
ονομασία του εν λόγω κουρέματος «γουλί» προέκυψε από την ομοιότητα του
κουρεμένου σύριζα κεφαλιού με το ομώνυμο λαχανικό που είναι λείο και γυμνό.
Το
κούρεμα αυτό γίνεται με τη χρήση κουρευτικής μηχανής στη «νούμερο 1 σκάλα» ή
και χωρίς τις λεγόμενες προστατευτικές σκάλες» οι οποίες κανονίζουν το μήκος
της κοπής. Έτσι η ονομασία «κούρεμα στην ψιλή» προέκυψε από την προαναφερθείσα μηχανή.
Παρουσιάζονται
σήμερα κάποιες παλαιότερες φωτογραφίες, από φαντάρους του Βαλτινού που είναι
κουρεμένοι στην ψιλή, γουλί.
