Το πρώτο υπερσύχρονο εργοστάσιο Ζάχαρης στα Βαλκάνια
Η κατασκευή έγινε το 1892-1894 και η έναρξη λειτουργίας του το 1895.
Το εργοστάσιο Ζάχαρης
Η καλλιέργεια τεύτλων ήταν άγνωστη ακόμη στη Θεσσαλία. Εισηγητές νέων μεθόδων καλλιέργειας υπήρξαν ο Παναγιώτης Γεννάδιος και ο Ευστάθιος Πονηρόπουλος. Την επίβλεψη της ανέγερσης του εργοστασίου είχε ο αρχιτέκτονας Κωνσταντίνος Δημάδης, ο οποίος κατασκεύασε και τη Μεγάλη του Γένους Σχολή στην Κων/πολη. Το Δεκέμβριο του 1894 έγιναν τα εγκαίνια του κολοσσιαίου συγκροτήματος του Ζαχαρουργείου. Από τεχνική άποψη και από μηχανολογικό εξοπλισμό (3.250 μηχανήματα), ήταν το τελειότερο εργοστάσιο του είδους στην Ευρώπη (450 θέσεις εργασίας). Η ίδρυσή του διαμόρφωσε νέα οικονομικά και κοινωνικά δεδομένα στην περιοχή. Ήδη όλη η περιοχή σφύζει από ζωή και ο δυνατός άνεμος δημιουργίας φθάνει ψηλά στα ορεινά χωριά των Αγράφων και της Ηπείρου, που προετοιμάζουν την καθοδόν τους προς τον κάμπο. Οι πλησιέστεροι Γραλιστινοί καταλαμβάνουν την Νοτιοδυτική πλευρά του εργοστασίου και δημιουργούν το οικισμό της Ζωγραφίας, κατάλοιπα της οποίας σώζονται.
Έπαψε να λειτουργεί και οι χιλιάδες εργαζόμενοι διασκορπίστηκαν και πάλι στα χωριά τους...
Την είσοδο του εργοστασίου κοσμούσε παλαιότερα μαρμάρινη μετώπη, μήκους 5 μέτρων περίπου με την επιγραφή « ΖΑΧΑΡΟΠΟΙΕΙΟΝ ΧΡΗΣΤΑΚΗ ΖΩΓΡΑΦΟΥ 1894». Το εξαφανισμένο για πολλά χρόνια επίγραφο αυτό αέτωμα ανακαλύφτηκε τελευταία από τον δραστήριο Πρόεδρο του Πολιτιστικού Συλλόγου του Χωριού κ. Παύλο Σιούφα στο εργοστάσιο σακχάρεως της Λάρισας και μετά από σχετικές ενέργειες επεστράφη και εκτίθεται ήδη στο προαύλιο του Λαογραφικού Μουσείου Ελληνοπύργου.
Σήμερα γίνονται προσπάθειες αναστύλωσης του εργοστασίου και μετατροπής του σε Αγροτικό Μουσείο Καρδίτσας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου